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ドライイースト

今年になってから、マスク、消毒液をはじめとして
いろんなものが品薄になりました。

ホットケーキミックスなども品薄となり始めたころ
ふと、嫌な予感がして
強力粉を通常、開封済のと在庫1個のところ
在庫2個ストックするようにしました。

我が家では、週末の朝は自家製のパンなので
強力粉は必須です。

予想通りに、強力粉も店頭から消えましたが、
在庫を増やしておいたおかげで、パンを作るのに
困ることなく。

そろそろ在庫がなくなりそうという頃に
ようやく、店頭に強力粉が並び始めて
今は、特に問題なく店頭に並んでいます。


パン作りにもう一つ欠かせないのが
ドライイースト菌です。

ドライイーストは、品薄が予想された頃に
新品を買ったばかりだったので
ストックをすることはしませんでした。

1つ買うと、3か月~4か月もつからね。


が、そろそろ底が見えてきた我が家のドライイースト。
あと1回分しかない。

が、店頭にはドライイースト菌が全く並ばない。
いよいよ、自家製パン作り中止か。。。

と、思ってた時
店頭で、1つだけ見つけましたヾ(≧▽≦)ノ
なんてラッキー☆

いつも使ってるドライイースト菌です。
よくよく、パッケージを見たら
『原産国、フランス』となってました。

輸入物も、入荷し辛くなってるからね。

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