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年越し

今日は、久しぶりに大晦日のんびり過ごしました。
こんな大晦日も悪くないわ~

お正月の準備は、取り合えず完了.。・゜*♪

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ワンコは、いつも通り爆睡。

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いつもと変わらないという事が、一番幸せ



来年も、どうぞよろしくお願いいたします。

良いお年をお迎えください

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大掃除

急に冷え込みが強くなりました。
昨日は、うっすら積雪してたし

年明け前に、この辺が積雪するのは、珍しい事です。

そんな寒い中ですが、大掃除頑張ってます


今年は、おせち料理作る元気がないので、
初めて購入する事にしました


もちろん、保存料など無添加の物です。


お赤飯とお雑煮だけ作る予定(*^^*)
おせち料理は、いろいろ食材入ってるから
自分の食べられる物を選択出来るのがいいよね


今年は、クリスマスへの模様替えも出来なかったのですが
売られてた巨大リースに一目惚れ

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なんだかんだで、新し物には
チェック欠かさないワンコ。

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直径、1mほどあります

そこまで、クリスマスな雰囲気ではないので
冬の間、飾っておく予定です

こちら、元値7980円だったみたいです。
それが、5980円になり。。。(この値段の頃から知ってる)
さらに、3980円になり。。。
(この時はあききも知ってて買う?と気にしてた)
さらに、2000円となってた。
これが、底値と想い、クリスマス前に購入しました


かなり、お買い得で手に入れれましたよ

大掃除もなんとか終了です。
今日は、我が家の忘年会で~す

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餅つきの後は。。。

今日は、風の強い寒い一日でした。

昨日は教室の後、なんだかいろいろとバタバタしてて
自分では疲れた気もないんだけど、
今朝、洗い物してる時に体調が少し悪くなり。。。
1時間ほど横になってました。

こういう時に、あまり無理しないでおこうと
決めています。
少し休めば、動けるようになるしさ


さて、前回の続き。


餅つき2回やって。。。
正確には、その間に足りない物を
買い出しに行ったりしたんだけど、
その後は、クリスマスケーキ作りに取り掛かりました。

市販のケーキは、食べられないし
それなら、レシピ見ながら自分で作って、
脂質の把握できる物なら、安心して食べられる


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型を使わないケーキです。

天板の上に、作ったクリームをこんもりと盛って
そのまま焼き上げて、生地を半分に切っています。

その間に、作ったカスタードクリームをたっぷりと塗って
フルーツ缶詰をたくさん入れてます。

上の飾りは、100均で買ってあったもの

シンプルなケーキですが、美味しかったです

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クリスマスと正月と

病院行ったり、教室あったりで、忙しくしております。

年賀状も、大掃除も全然すすんでません


クリスマスイブは、お正月用のお餅を作っておりました。

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↑第一弾のお餅。


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↑第二弾のお餅。

これだけあれば、年末からお正月にかけて足りるはず。


クリスマスイブは、大忙しだったイワトビ。
餅ついただけでは、終わらなかったのだけど、
続きはまた今度

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年賀状

今年もあと、2週間もないらしいんだけど
時の流れに全然ついていけてない。。。

友達にも、退院してメールするねって言いながら
出来てない。。。
これ、見てくれてると思うから、だいたいの状況は
わかってくれてると思うけど


教室の図案描きしたり、生徒さんとのメールで精一杯だわ。
なんだろうね、スイッチが全然はいらない。


年賀状、もう書いた?

例年なら、我が家はそろそろ刷り上がって
一言書いて。。。なんてしてるけど、
今年は全然やれてない。
どころか、年賀状も買ってない

今年、書けるかな~
毎年年賀状に載せてる、干支の作品はなんとか昨日完成。
それを写真撮って、大きさ加工して。。。
道のりは長いなぁ


もう、親戚や年賀状だけの付き合いの人は
失礼させて頂こうかと
ずっと思ってたので、今年書けたらそうしよう。
書けなかったら、全員になしだわ

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初外食

退院してから、外食は病院のレストランくらいか?
やはり、外食の敷居が高くなります。

自分で作る分には、だいぶ慣れてきたけど。。。


先日、一緒に住むようになって10年の節目を迎えました。
来年の結婚記念は、10年って事になります

でも、ケーキ食べられないし、外食もね。。。
って事で、なんとなく過ぎ去ったのですが。



それとは別で、毎年二人忘年会していた居酒屋が閉店しまして。
へんぴな場所なので、そんなにお店も多くなく
貴重な場所だったのにね~

今年の忘年会はどうしようかと話していたのですが
ふと、みつけた『鳥貴族』
この辺にも、何店舗か最近あるみたいで。。。

鶏肉は、ササミや胸肉など、脂質の少ない物も多いし
案外食べられる物多いかもと、HPを覗いてみました。


なんと!
全ての提供メニューのアレルゲン&栄養素の一人前のデータが。

食物繊維は、含まれてる物、理解出来るけど
脂質だけは、料理法によってかなり変わる部分もあるし
全く予想がつかない。
そのデータがあるのは、本当にありがたいです。


で、忘年会そこにしようかとあききに話したら
『じゃぁ、一緒に住んだ記念も兼ねて、行ってみる?』
という事になりました。


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画像の釜めしは、鶏釜飯なんだけど、脂質3.8g。
二人で半分ずつにしたから、予想値1.9g。

他にも、結構食べられる物があって
いろいろ食べたけど、この日の夕食の脂質摂取量は、
10g程度かな。

全く問題なしです
美味しかったし

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不幸比べ

今回、突然に発病した膠原病ですが。。。

膠原病は、いろんな膠原病と合併したりすることも多く
なかなか、診断が難しいそうです。

私は1週間、家で高熱と痛みで辛かったですが
人によっては、いろんな内科の病院をたらい回しにされて
やっと、膠原病内科にたどり着いたって方もいらっしゃるそうです。

通常の内科医では、膠原病の診断は難しいんだとか。

私の入院していた病院は、膠原病内科として
独立した科があって、専門医がいる数少ない病院だそうです。


私を初診してた先生が、膠原病を診れる先生だったというのも
ラッキーだったかもしれません。
紹介状にも、膠原病内科と書いてくれてましたので。。。



先日、教室にいらして下さった方は、一昨年の夏に
乳がんを経験されてる方です。
いろんな話をしながら、入院中の事を思い出しました。



私もいろいろと大変でしたが、それでも病名が判明して
治療に取り掛かり、今に至ります。

でも、症状によっては、なかなかこれも疑わしいけど、あれも疑わしい
という具合に、検査しても『コレ』と答えの出ない事も多いみたいです。
同じ病名でも、人によって全然症状違う事もあって。。。

そして、膠原病は寛解になっても、再燃する可能性は常にあって
この先どんな風に、病状が進むのかも、
わかりにくい部分があります。

そんな、不安もあってと思うのですが
入院中に
『まだ、ガンの方がいいと思っちゃうわ。。。』と
おっしゃってる患者さんがいらっしゃった。

悪いところを切ってしまえば、それで終わりでしょ。
という意味と思います。

気持ちはよくわかります。
不安を抱える気持ちは、不安を抱える人でないと
わからない部分もありますし。


私は、生徒さんもそうですが
友人や、身近にガンの経験者がいますし
どんな病気も、辛い部分はあると思うので
その意見に、同意も反対も出来ませんが。。。


そう、他人と悩み比べしても仕方ないのです。

よく
『私はそんな病気にならなくてよかった』とか
『そんな酷い症状じゃなくて感謝だわ』とか
人を物差しにしないと、自分の幸せ度が計れない事あります。

でも、そんな事意味がないのです。
その時点で、自分が不幸だと言ってるようなもの。

自分一人で思ってるのは勝手ですが
口にするのは、やっぱりね、やめた方がいいかと。

人それぞれ、いろんな苦しみがあるのだし
自分の何気ない一言が聞こえて、
傷ついてる人もいるかもしれない。


華やかな世界にいて、成功者のように思える人が
自ら命を絶つ事も、そんなに珍しい事ではないのです。

不幸を比べたって、意味がない。



私、発病した頃は、突然すぎてなかなか受け入れられず
スマホの昔の写真見て
『この頃は、全然元気だったのに。。。』と
入院中、一人泣いてる事もありました。
仕事から疲れて帰ってきたあききが
温めただけのご飯食べてるのにも、
申し訳なくて、涙が出ました。


でも、今は泣く事はありません。

あんまり好きじゃないと思ってた料理も
新しい料理法を知ったりして
結構面白いと発見だったり、
脂質を気にして生きていくという事に
初めは、何食べて生きていけばいいんだろうって思ってたけど
食材一つにしても、新しい発見があったりして
自分なりにいろいろと工夫の余地もあったりして
案外と、楽しくやっています

病気する前は、一人で食べるお昼ご飯作るの面倒に思ってたけど
今は、不思議と面倒に感じません。



筋肉回復を兼ねて、今まで歩く事なかった道も
いろんな発見の連続です。


病気にならないに越したことはありませんが
人の悩みはそれぞれです。
それを比べても仕方ないのです。


大病した人ほど、それを知ってるのだと
教室時に感じたのでね

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ついにあの家電が。。。

一日マスクしてるのも、だんだんと慣れてきました。

そんな我が家に、やって来たのが。。。

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空気清浄機

案外と人の出入りが多い我が家です。
これからの時期もあり、私の病状もありで
『空気清浄機買うか!』という事となりました。


おかげで、マスクなしで過ごしています

それなりに存在感ある大きさですが
通常運転の時は、ほとんど音がしないのと
電気代が、一日つけてても数円しかかからないのに
ちょっとビックリ。

空気の汚れを感知すると、自動的に運転切り替えをしています。

休日の朝に、ホームベーカリーでパンを焼くのだけど
これが動いてるから、パンの匂いも消臭してます。

他の部屋の方が、パンの残り香があるくらい


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暖かスリッパ

我が家はフローリングなので、冬は足元が冷えます。

毎年、毛糸の靴下履いて、スリッパ履いてても
キッチンに立ってると、足が冷たくなっちゃう。


先日、暖かそうなスリッパ見つけました


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内側は、ボアになってて
足首までスッポリのブーツ型のスリッパ。

とっても暖かい.。・゜*


足首まであるので、スリッパ独特のパタパタ感もなくて
なかなかいい感じです

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通院ディ

昨日は、退院後初の通院となりました。

診察予約の1時間ほど前に着いて
検尿、血液検査です。

1時間で全て結果出るのだから早いです。


ほとんど待たされることなく診察まで。。。

少しずつですが、アルブミン(体内の栄養数値)も上がってます。
まだ基準値には達してないけどね。

調子がいいようだからと、
今日から、ステロイドが少し減ることになりました。
今までは、5mgずつ減ってたんだけど
今回は、2.5mg。
薬剤師さんが、1錠を半分に割って処方だそうです。

2週間それで飲んで、次の2週間でさらに2.5mg減らして
次回の通院日となる予定。

血圧も安定しているし、入院中基準値超えしていた
肝臓、腎臓の数値も、平常に戻ってました。
やっぱり、元々内臓強いのかしらね。


ステロイドが15mgを切るようになれば、そこまでの副作用も
気にしなくていいみたいなんだけど
今の私は、飲んでる量が多いので、
副作用も考えて、調子がいいなら、早めに減らしていきたいそうです。

それでも、入院中みたいに一気に5mg減とはいかないんだね。

さらに減ってこれば、慎重に減らしていくみたい。


ただ、コレステロール値が上がってきてるそうです。
これも薬の影響と。。。
今まで、そんな事言われた事ないから、ちょっとビックリ。
というか、脂質取ってないのに、コレステロールと言われても・・・


このまま上がり続けるようなら、薬増えそう
ステロイドが高いうちは、いろいろ仕方ないのかな。


今月、もう一回通院があります。


そうそう、お昼ご飯病院内のレストランで食べたんだけど
さすが、カロリーや脂質などが、メニューに表示されてました。
安心して食べられます

そして、なにより安い!

私は白身魚のあんかけにしたんだけど、味も美味しくてさ~
『あん』にシイタケがたくさん入ってて、
ウマウマと食べてたんだけど、途中ハッと我に返り。。。

キノコ系、私食べ過ぎたらだめだったわ
食物繊維多いからね。

シイタケは残す事になっちゃったけど、
美味しかった

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ノンフライのチキンカツ

教室があったりして、それなりに忙しくしています。

退院して、教室という戻れる場所がある事は
とても幸せな事と思っています

普通に外に勤めに行ってたら、
まだまだ、仕事復帰無理だもんね。

教室は、基本的に皆さん自宅サロンにいらしてくださるから。

でも、やっぱり疲れが出ます



ステロイドが高い今、少し冒険しても大丈夫かと
いろいろメニュー試しています。

でも、連日冒険とならないよう、
チャレンジした次の日は、
負担の少ないメニューにしたりしてますよ
まだまだ、活動期なのでね。


今週、退院後の初外来なので、その時にステロイドが減ったら
食事もおかゆとか、しばらく大人しくしないといけないだろうし



先日、ノンフライのチキンカツに挑戦してみました。

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パン粉を先にフライパンで乾煎りして
色目をつけておいて、
鶏の胸肉に小麦粉、卵をからませて
煎ったパン粉をつけて。。。

レシピ本はオープンでとなってましたが
レンジは庫内が広くて、電気代かかるので
IHのグリルで焼きました。

これが、とっても美味しかったです。

鶏の胸肉ってもっと、パサパサなイメージでしたが
(皮も全部取ってるし)とても美味しかったです。

鶏ムネって、今まで棒棒鶏を作る時くらいしか
使った事なかったのよね~


あききは、鶏ムネでは気の毒なので
普通に、ヒレカツを油で揚げました


ブタのヒレも、脂質が少ない部位なので
同じ方法で、ヒレカツ作れないのかな?

まぁ、これは病気が寛解になって落ち着いたら
試してみよう。

白身魚のノンフライも同じように作れそうです。


助かってるのは、マヨネーズ、ドレッシング以外の調味料
醤油、砂糖、みりん、ケチャップ、ソースなどは
脂質がほとんど含まれてないので、味付けに困らない事。

料理って得意ではないけど、
案外と面白いです

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散歩の付き合い

足の筋肉がこれ以上衰えないように
毎日、なるべく歩くようにしています。

出かける用事かなくて、近所を散歩する時は
ワンコにウエイト代わりになってもらって


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眠いんですけど。。。


迷惑顔のワンコ


それでも、歩いてると周りの風景に興味持ち出して
家に帰り着くころには、パッチリ起きてるけどね。



夜中に起きて、歩き回るから、日中は起きてて欲しいんだけど
基本寝てます。

痴呆の徘徊とは違う感じなんだけど
まぁ、一日寝てるから、夜中に起きるリズムになってるのかな。
で、それと一緒に私も起こされる

私は一度起きてしまうと、その後寝れない事が多いから
目覚ましなるまで寝てたいんですよ。



そんなワンコも、数日前から急に食欲がなく
今は、ドックフードをやめて、白米とササミを湯がいたのを
ご飯に与えてます。
今までも、下痢したりすると白米とササミメニューなので
食欲ない時にはいいみたい。

それなら、ガツガツ食べてくれる。
ワンコ用のミルクも栄養補給で与えてるから
しばらく食欲が戻るまでは、ササミかな。

食がいろいろ贅沢になっていくワンコに
『長生きするもんだなぁ~』とあきき


生きてる物は、どれだけ食べる事が出来るか。
これに、尽きると思います。
獣医さんも、食べる物を与えてあげてって感じです。
この先、10年も生きないでしょうから
今の体重を維持させることが優先という事のようです。

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疲れやすいという事か?

今月に入って、すでに教室がスタートしています。

教室は、生徒さんが自宅にいらして下さるし
そんなに動く内容でもないので、問題ないのですが
予想以上に疲れが出る。。。


教室の準備の段階で、階段の上がり降りがあるし
最中も、何か物を取ったりするのに、
椅子から立ち上がったりするからなのか。。。


教室の最後の方で、ふとした何気ない動作の時に
足の踏ん張りがきかなくて、片膝をつくような感じで
転ぶとまではいかないけど、そんな状態に

生徒さん驚いて
『大丈夫ですか?』とたぶん何かに足をとられて
転んだと思ったらしい。

『大丈夫』と、別にたいした事もないので
棚に捕まって、すぐに立ち上がったんだけど。


私の中では
『えっ、これで踏ん張りきかず転ぶのか?』という
驚きの方が大きかったわ


いつも、教室終わるとすぐにブログもアップするんだけど
全然そんな気力わかず。。。


退院前に先生が
『とにかく、体が疲れやすいと思うから
 絶対に無理はしないように』っておっしゃってたのは
コレなのか?

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助かり食材

いろいろと、制限のある食生活を過ごしています。

これからの時期、クリスマスとか、自分の誕生日とか
ケーキ食べたりする機会が増える時期なのにね.。・゜*
食べられないのは残念だけど、こればっかりは仕方ありません。

普段の食生活も、脂質を確認するクセが
だいぶついてきました。

逆に、脂質の書いてない物は口に出来ない。
3食の食事でも、それなりに脂質は口にするので
おやつなどで取ってしまうと、食事メニューに困るのよね。


が、そんな食事でとても活躍してくれてるのが
『白はんぺん』です


今まで、そこまで食べる食材ではなかったけど
魚のすり身で出来てる白はんぺんは
脂質が低い。
というか、ほとんど含まれてません。

それなのに、タンパク質は高いし、カロリーもある。


圧力鍋で柔らかく煮込んだ、大根と一緒に
さっと火を通すだけで、一品出来上がります。

今、大根安いから助かります。
退院当初は、『おでん大根』として売られてる
大根だけ煮込んだ物と、白はんぺんで作っていましたが
今は、圧力鍋で自分で大根煮込んでます。
自家製では、日持ちしないから、
こまめに作らないといけませんが。。。

大根の味付けは、やまやの減塩うまだしだけです。
母親が、定期的に買ったのを分けてくれるので
とても助かってます

このダシは、なんにでも使えるのでとっても便利。



先日の週末、久しぶりにホームベーカリーで
パンを焼きました

パンって、案外脂質が含まれているのですが
自家製なら、バターの量とかある程度調整できるし
栄養士さんも、食パンなら問題ないとおっしゃってたので。

米粉パンは脂質が低くて食べやすいので、市販のに具を挟んで
食べてたりしましたが、食パン美味しい.。・゜*
食パンって、こんなに美味しかったっけ?

米粉パンって、食べてて口の中モタモタになるのよね
唾液が少ないからかもしれないけど。。。



来週、退院後初の通院があるんだけど
その時の血液検査がどうなるかな~


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こんなところにも。。。

運動を兼ねて、往復1時間くらいの距離なら
クルマを使わず歩きで出かけています。

荷物が重かったりすると無理なんだけどね。


で、普段はクルマで通る道を歩いてると
今まで知らなかったものを、見つけることが出来ます

クルマが通れないような、近道とか。。。


そして、一番の収穫↓

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こんなところにも、ペンギンが

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