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たこ

先日、ご近所の方が
タコがたくさん釣れたからと
お裾分けを頂きました。

『内臓は取ってあるから…』

でも・・・
イカなら、内臓出してさばいてできるけど
生たこなんて、やった事ない


生タコ…
すっごいヌルヌルしてて、皮も
異様に伸びる…

ネットで調べたら、塩もみして
ぬめりを取って、皮むくみたいなのでやってみた。

が、イカの皮むきより大変
イワトビは、腱鞘炎もあって、手先に力はいらないし…

という事で、ワンコと遊んでるあききに
手伝ってもらうことに…


二人で、悪戦苦闘してどうにか、
皮むいて、タコワサにして食べたけどね…

もう、生タコの調理は懲りた

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