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アサリ

おとなりさんから、あさりを頂きました。

イワトビの家の近くには、潮干狩りスポットがあります。
でも、地元の人は、観光客でにぎわうGWに潮干狩りは
やらないんだそうです。
アサリが美味しいのは、寒い時期に取ったものなんだって。

2月頃から4月上旬くらいまでの、
寒い時期が、いいんだそうです。


で、頂いたアサリです。

Dsc_0364


あききは、貝類が大好き

たくさんもらったから、一度には食べきれない。


砂出しして、まずは酒蒸し。
美味しかった
そんなに長い時間砂出ししてないのに、
まったく砂なし。

翌朝、覗いてみると…

Dsc_0368


くつろぎすぎの貝達

朝は、あさりの味噌汁に…

砂を出してる様子なし。

アサリ好きなんだけど、砂があるのがね~
苦手だったのよね~
でも、このアサリは、一切砂持ってませんでした。

あききは、酒蒸しが気に入ってるようだったので、
今晩、夕飯に再度、酒蒸しして、完食しました

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