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手作りパンに挑戦♪

先日、手作りパンキットを買いました。
St320306 ←こーいうやつ。
あとは、卵やバターを
用意すれば、
パンが作れます♪




St320307 ←出来上がり予想写真。

美味しそうだ~♪
ドライアップルと
ハチミツを練りこむパンです。



頑張って作ってみることにしました♪

ちなみに、パンなんて一度も作った事がありません(^_^;)
ケーキとかは、混ぜて焼くだけだから、簡単だけど
パンって一次醗酵・二次醗酵とかあるし、
ホームベーカリーなどを持っていないと作れないイメージが・・・

イワトビが買ったのは、オーブンレンジで出来るタイプです。


付属の袋に、粉類と分量の卵とぬるま湯を混ぜて
ひたすらこねます。
結構これが大変でした。
作ったことがないので、どの程度こねればゴールなのか
わからない(^_^;)
10分程度頑張ってこねろと書いてあったので
とりあえず10分くらい頑張りました。

その後、一次醗酵です。

一次醗酵が終わると、かなりパン生地は膨らんでいました。
それをのばして、バターを包み込み、
生地を落ち着かせる為に、冷蔵庫に10分程度。

取り出したら、またのばして
ドライアップルとハチミツをのせ・・・
St320317 ←乗せたところです。
テカテカしているのは
ハチミツです♪

これをさらにロールケーキのように
クルクルと巻いてゆき
包丁で切って、オーブンの皿にのせて
二次醗酵へ・・・

そして、焼き上げます。

St320318 ←かなりいびつですが・・・(^_^;)
完成です♪

焼く時に卵を塗り忘れたので
テカリがありません(T-T)
卵を塗れば、もう少し
見栄えがよかったかも・・・

St320319 ←真ん中に見えるのが
ドライアップルです♪

食べてみて味は問題なかったのですが、
一番初めのこね時間が足りなかったのか
少し硬いパンとなりました(T-T)

それでも、あききが食べてくれたので嬉しかったです♪

最後の1個がおなかイッパイで食べられず、
テーブルの上にラップに包んでおいて置いたら・・・

留守番してるワンコに食べられました(T-T)

ずっと狙ってたからな~

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コメント

美味しくいただきました♪♪ヽ(´▽`)ノ♪♪
最後の行方が気になっていたけど、まさか・・・
いや、予想通りなのか・・・?( ̄∇ ̄;)「

投稿: 妖精タオルケット | 2008/01/30 11:35

まぁ、予想通りの展開ですな(^_^;)

投稿: iwatobi | 2008/01/30 21:53

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